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Visite d'un artisan : boulangerie bio au four à bois.

Porteur: Les Pains du Vercors



Date : 07 Oct 2020

Heure : 14h - 17h


Visite


Avez vous déjà fait votre pain ? Alors vous aimerez sûrement partager le point de vue et l'expérience d'un artisan sur de nombreuses questions. Comment le levain agit-il pour faire lever une pâte à pain ? Comment l'entretenir ? Quelle différence avec la levure ? Qu'est-ce que la farine 'bise' ? Le pain au levain est-il meilleur pour la santé ? Quel avantage de travailler avec des farines bio ? Nous serons là pour vous présenter notre quotidien et échanger avec nous !



Villard de Lans
110 chemin de dedain dessus, 38880 Autrans